Kıymadan Burger(Sloppy Joe) Tarifi

Dilimize Özensiz Burger, tembel burgeri olarak çevrilen ama diğer ülkelerde Sloppy Joe olarak bilinen bir kıymadan yapılan bir Burger çeşididir.  Hazırlandıktan sonra dağınık  göründüğü için özensiz burger olarak bilinir. Yaparken en sevdiğiniz malzemeleri kıymanın içine koyup kendinize has bir lezzet çıkarabileceğiniz bir eşsiz ve pratik bir burgerdir. Bu tarifte size en basit şekliyle bir Sloppy Joe hazırladık. Fazla malzeme olmadan en klasik bir biçimde yapıp, daha sonraki tariflerinizde kendiniz bu tarife ekstra malzemeler koyarak geliştirebilirsiniz. Aslında gerçek bir Sloppy Joe farklı farklı biçimlerde yapılıyor. Biz bu tarifi en kolay ve basit bir biçimde Sloppy Joe Nasıl yapılır? sorusuna cevap olarak yaptık.

MALZEMELER

• 300 gr. kıyma: Yağsız kıyma tercih edebilirsiniz. Normal Burger köftesi yağlı kıymayla yapılırken bu burgeri yağsız kıymayla yapmak daha iyi bir tercih olacaktır.
• 1 adet soğan:  Soğan bu tarife lezzet katan en önemli malzemedir. Soğan sevmeyenler çok ince bir şekilde keserseniz burgerin içinde farkedilmeyecektir.
• 1 çay kaşığı domates salçası 
• 1 tatlı kaşığı biber salçası 
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber : Kıymaya en yakışan baharat olduğu için karabiberi kullandık. Damak zevkinize göre başka baharatlarda ekleyebilirsiniz.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı: Ayçiçek yağı veya tereyağ ile değiştirebilirsiniz.
• 4 dilim kaşar peyniri: Her evde bulunabileceği için kaşar peyniri seçtik, siz farklı eriyen bir peynir türü kullanabilirsiniz.

HAZIRLANIŞI

• İlk olarak soğanları küp şeklinde doğrayın.
• Zeytinyağını tavaya döküp üzerine küp küp doğradığımız soğanları ekleyip kavurun.
• Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyip 2 3 dakika kavurmaya devam edin.
• Kıymanın üzerine salçaları, tuz ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Pişen kıymayı tavadayken bir spatula yardımıyla 4 eşit parçaya bölüp üzerine kaşar peyniri koyup eritin.
• Kaşar peyniri eridikten sonra kıymayı hamburger ekmeğine koyup servis edebilirsiniz.

Sloppy Joe Servis Önerileri

• Kızarmış Hamburger Ekmeği : Klasik bir Sloppy joe içi kızarmış hamburger ekmeği ile servis edilir.
• Patates Kızartması : Burgerin yanında vazgeçilmezdir.
• Turşu : İsteğe bağlı olmakla beraber içerisine turşu koyup servis edebilirsiniz.
• Ketçap veya mayonez: Biz tercih etmedik ama çok sevenler ekleyebilir.

KıymaBurger

Kıymadan yapılan pratik bir Hamburger

5 from 1 vote

Tarifi Yazdır

Malzemeler

  

• 300 Gram Kıyma
• 1 adet soğan
• 1 Çay Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 4 Dilim Kaşar Peyniri

Talimatlar

 

• İlk olarak soğanları küp şeklinde doğrayın.
• Zeytinyağını tavaya döküp üzerine küp küp doğradığımız soğanları ekleyip kavurun.
• Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyip 2 3 dakika kavurmaya devam edin.
• Kıymanın üzerine salçaları, tuz ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edelim. 
• Pişen kıymayı tavadayken bir spatula yardımıyla 4 eşit parçaya bölüp üzerine kaşar peyniri koyup eritin.
• Kaşar peyniri eridikten sonra kıymayı hamburger ekmeğine koyup servis edebilirsiniz.

Daha Fazla Burger Tarifi : Çıtır Tavukburger Tarifi