Makaleler
-
En Sağlıklı Baharatlar Nelerdir? Baharatların Yararları
En sağlıklı baharatlar deyince aklınıza ilk hangi baharat geliyor? Baharatlar neredeyse her yemeğe lezzet katarlar. Bazı baharalarsa lezzet katmasının yanı…
Devamını Oku » -
Omega-3 nedir ve Hangi Besinlerde Omega-3 Vardır?
Günümüzde sağlıklı bir yaşam sürmek ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinleri almak önemli bir konu haline gelmiştir. Bu besinler arasında özellikle…
Devamını Oku » -
Mayonezin bozulduğunu Nasıl Anlarız?
Mayonez, birçok ev yapımı ve endüstriyel tarifte sıkça kullanılan lezzetli bir sosur. 18. yüzyıl Fransa’sında ortaya çıkan bu nefis sos,…
Devamını Oku » -
Yeşillikler Nasıl Saklanır? Yeşillikleri saklama Yöntemleri
Yemeklerimize lezzet ve sağlık katan maydanoz, ıspanak, dereotu, marul, nane, roka, kuzu kulağı gibi yeşillikler, soframızın vazgeçilmezlerinden biridir. Tezgahlardan sofralarımıza…
Devamını Oku » -
Ekmek Nasıl dondurulur? Dondurarak ekmek Saklama yöntemi
Ekmek her sofranın vazgeçilmez besin ögesidir. Özellikle Türk sofralarının o muhteşem kahvaltılarında ve akşam yemeklerinde olmazsa olmazdır. Lezzetli tariflerinizin aranılan…
Devamını Oku » -
Çöpe Gitmesin: Soğan Kabuklarını Değerlendirmenin 8 yöntemi
Hemen hemen her yemeğin baş misafiri olan kuru soğan, birçok salata çeşidi ve hamur işlerinde de tercih edilen ve içerisine…
Devamını Oku » -
Patates Nasıl saklanır? Patates Saklama Yöntemleri
Kızartma, haşlama, yemek, börek harcı, salata, közleme gibi birçok farklı şekilde hazırlanan ve yediden yetmişe herkesin severek tükettiği patates, sofralarımızdan…
Devamını Oku » -
Sarımsak Nasıl Saklanır? Sarımsak Saklama Yöntemleri
Sarımsak, Allium cinsinden soğanlı bir bitki türüdür. Bu yüzden soğan ile yakın akraba sayılmaktadır. En çok Çin’de yetişen bu bitki,…
Devamını Oku » -
Kuru Soğan Nasıl Saklanır? Soğan Saklama Yöntemleri
Mutfaklarımızın en çok aranılan malzemesi olarak bilenen soğan, Allium cinsinin en yaygın yetişen türüdür. Keskin kokusuyla birçok kişinin gözlerinin sulanmasına…
Devamını Oku » -
Maydanoz nasıl saklanır? Püf noktaları nelerdir?
Maydanoz, yeşil renge sahip olan damarlı bir bitkidir. Yemeklerden, salatalardan, hamur işlerinden çorbalara kadar geniş bir kullanım yelpazesi olmasından dolayı…
Devamını Oku »