Tavuk Dürüm: Pratik ve Lezzetli
Marine edilmiş lezzetli tavuklar ile pratik bir tavuk dürüm yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Çok az malzemeyle güzel bir tavuk dürümü kendi evinizde yapabilirsiniz. Lavaş ekmeğini dışardan almak istemiyorsanız lavaş tarifini de sizinle paylaştık. 3 malzemeyle 5 dakikada lavaşlarınızı kendiniz yapabilirsiniz. Her tarifimizde dediğimiz gibi baştan sona kendiniz yaptığınız bir yemeğin tadını dışardan aldığınız katkı maddesi dolu ürünlerle bozmayın. Bu tavuk dürüm tarifinde sizi uğraştıracak hiçbir şey yok.
İlk olarak tavuklarınızı marine edip buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra yapması 20 dakika bile sürmüyor. Hafif ve sağlıklı bir yemek arıyorsanız pratik tavuk dürüm tarifini mutlaka deneyin.
Lavaş Tarifi
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Unu derin bir kaseye alıp üzerine tuzu dökp karıştırın.
- Daha sonra üzerine suyumuzu döküp yoğurmaya başlayalım.
- yoğurduğumuz hamuru tezgaha alalım ve bezeler halinde keselim.
- Bezelerimizi oklava ile yuvarlak şekilde açalım
- yanmaz tavada önlü arkalı pişirelim
- Pişirdiğimiz her lavaşı havlu ile üzerini örtelim ki kurumadan yumuşak kalması için.
Tavuk Dürüm
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- Tuz karabiber, kekik
- sarımsak
- zeytinyağı
Talimatlar
- Tavuklarımızı jülyen keselim ve derin bir kaseye koyalım.
- Üzerine zeytinyağı, sarımsak, kekik ve karabiber döküp karıştıralım ve 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Sumaklı soğan için soğanlarımızı ince ince keselim ve sumakla birlikte karıştıralım ayrı bir tabağa alalım.
- Daha sonra tavaya biraz zeytinyağı döküp soğanlarımızı soteleyelim ve sırasıyla yeşil, kırmızı biberlerimizi koyalım. 2 3 dakika soteledikten sonra ayrı bir tabağa alalım.
- Aynı tavada jülyen kesilmiş tavuklarımızı soteleyelim. İlk olarak yüksek ateşte karıştırarak pişirip daha sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin. Tavukları biraz sulu bırakırsanız lavaşlarımızı bu suya batırarak daha lezzetli bir dürüm yapabiliriz
- Son olarak lavaşımızı tavuğun üstüne batırıp ıslatalım. İçine tavukları ve sotelediğimiz sebzeleri koyalım ve yuvarlayalım.
- Hazırladığınız soğanlı sumak ile servis edelim.
Diğer Tavuk Tariflerimiz:
