Nohut Salatası

Nohut salatası hiçbir malzemeyi pişirmeden klasik bir salata yapar gibi yapabileceğiniz kolay bir tarif. Yaz aylarının gelmesiyle beraber ağır yemekleri bırakıp bu tarz hafif ve doyurucu salataların yemenin tam zamanı. İçindeki nohut sayesinde normal bir salatadan daha doyurucu olduğundan dolayı tek başına bile bir öğün olarak tüketilebilecek bir tarif hazırladık. Yine de ben bununla doymam diyenler için Kremalı Tavuklu Makarna tarifini bu tarif ile beraber tüketebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut 
• 1 adet salatalık 
• 1 yemek kaşığı mor soğan
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
• 1/2 kırmızı  biber 
• 5 adet çeri domates
• Bir avuç yeşil veya siyah zeytin
• 1 parça beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak kıyılmış
• tuz
• taze kekik

Hazırlanışı

• Nohutlarınızı yıkayıp süzün ve bir salata kasesine ekleyin.
• Sebzelerinizi ve otlarınızı küp küp olacak şekilde kesin ve salata kasesine ekleyin.
• Peynirleri küp küp kesin ve kaseye ekleyin
• Sos malzemelerini (zeytinyağı, limon suyu, sarımsak) hemen salata kasesine ekleyin ve hafifçe karıştırın.