İtalyan Pizza Sosu Tarifi
Ev yapımı bir pizza yapmak istiyorsanız bu italyan pizza sosu tarifimizi kesinlikle yapmalısınız. Kolay yapımıyla ve enfes lezzetiyle inanılmaz bir pizza yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 3 Adet Domates
- 3 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı kaşığı Kuru Fesleğen
- 1 Çay kaşığı Kekik
- Tuz
- Karabiber
Talimatlar
- İlk olarak domatesleri rendeleyin veya bir rondodan geçirin. Püre kıvamında olması gerekiyor.
- Orta boy bir tencereye zeytinyağını dökün ve ısıtın
- İnce ince kesilmiş veya ezilmiş sarımsakları ekleyip 15 20 saniye soteleyin.
- Daha sonra salçayı ekleyip sarımsaklarla beraber karıştırıp 1 dakika pişirin
- Son olarak Ezilmiş veya rondodan geçirdiğiniz domatesleri, kekik, fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyip, 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Hemen kullanacaksanız sosu direk olarak hamura sürebilirsiniz. Daha sonra kullanmak için buzdolabında 5 gün saklayabilir. Sosu Dondurarakta 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
- Bu ölçülerle yaptığınızda 4 5 adet pizza yapımında bu sosu kullanabilirsiniz.
Notlar
Daha aromatik bir sos istiyorsanız, biberiye, rezene veya kendi sevdiğiniz baharat ve otları da ekleyebilirsiniz.
Hafif acılık istiyorsanız sosa kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.
Mükemmel bir ev yapımı pizza için bu sosu Gerçek Pizza Hamuru tarifimizi yaparak kullanabilirsiniz.